Bí quyết chống ung thư từ 2 tép tỏi mỗi ngày

Tỏi là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi chúng ta. Tỏi không chỉ là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các loại món ăn ngon, mà tỏi còn được biết đến với công dụng chữa trị các loại bệnh như: cảm cúm, trị mụn,...Bên cạnh đó, ít ai biết đến tỏi còn là một loại thức ăn giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư nếu ăn 2 tép mỗi ngày.

Đọc tiếp »

Sai lầm khi ăn hải sản dễ mang đến tai họa

Hải sản là món ăn được hầu hết chúng ta ưa chuộng và yêu thích, bởi trong hải sản có rất nhiều thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách sẽ mang lại lợi ích cho bạn, nhưng nếu mắc phải những sai lầm sau đây sẽ gây ra tai họa cho sức khỏe của bạn và người thân.

1. ĂN HẢI SẢN CHƯA CHÍN

Một số món ăn hải sản chưa chín như: gỏi, hấp, tái chanh, hải sản chấm bồ tạt, nhúng giấm là những món ăn thường được chế biến cho các bữa ăn của rất nhiều người. Đó là những món ăn ngon thì ngon thật đấy, nhiều người vẫn cho rằng ai tái, chưa chín sẽ giữ được nguyên chất dinh dưỡng của hải sản. Nhưng đó là một suy nghĩ sai lệch hoàn toàn, bởi lẽ hải sản tươi sống là mầm móng của các loại giun sán ký sinh ngay trên hải sản tươi sống.

Đa số hải sản đều chứa vi khuẩ Vibro parahaemolyticus, loại vi khuẩn này rất khó bị tiêu diệt ở nhiệt độ bình thường hoặc dưới 80 độ C, nó chỉ chết khi chúng ta đun sôi từ 80 độ C trở lên. Do đó, nếu ăn các loại hải sản sống, tái rất dễ có nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh nghiêm trọng.

2. VỪA ĂN HẢI SẢN, VỪA UỐNG BIA RƯỢU

Có lẽ đây là thói quen của rất nhiều người trong các bữa tiệc, các bữa ăn nhậu cùng nhau. Thói quen này rất ít ai chú ý đến nó có hại ra sao, do đó cứ thích đi nhậu hải sản.

Nhưng các bạn biết không, khi ăn các loại hải sản như: tôm, cua, cá...vào cơ thể sẽ tạo nên nhiều acid uric, nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh gout. Đồng thời, rượu bia lại có các chất đẩy nhanh quá trình hình thành acid uric, gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn sau này.

3. ĂN HOA QUẢ SAU KHI ĂN HẢI SẢN.

Hải sản có thành phần chủ yếu là Canxi, còn trong hoa quả thường chứa rất nhiều thành phần vitamin C. Như chúng ta đã biết, khi canxi kết hợp với vitamin C thường sẽ làm cho thức ăn khó tiêu, gây ra các triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, nó còn là nguyên nhân gây tích tụ sỏi thận về lâu dài.

Do đó, tốt nhất chỉ nên ăn hoa quả sau khi ăn hải sản khoảng 2 tiếng đồng hồ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

4. LUỘC, HẤP HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Trong hải sản có chứa nhiều loại vi khuẩn có thể sống được trong môi trường lạnh, nhiệt độ thấp chứ không giống như các loại thịt động vật khác. Do đó, dù bạn có bỏ vào ngăn đông tủ lạnh lâu ngày thì vi khuẩn vẫn sống trong đó và có thể tăng nhanh, đại bộ phận protein cũng sẽ bị biến tính.

Cho nên, để đảm bảo độ an toàn cho sức khỏe, bạn cần chế biến hải sản bằng cách chiên, rán để tiêu diệt vi khuẩn, chứ luộc và hấp không thể nào giết chết được vi khuẩn có hại trong hải sản.

Tốt nhất, nên chế biến hải sản ngay sau khi mua về, không nên để quá lâu trong tủ lạnh

LƯU Ý KHI ĂN HẢI SẢN:

- Đối với trẻ em cần cẩn trọng khi ăn hải sản, vì hệ miễn dịch của trẻ chưa hoàn chỉnh. Do đó, rất dễ bị ngộ độc khi ăn những loại hải sản lạ vào cơ thể. Tốt nhất nên tập cho bé ăn một ít để bé quen dần.
- Đối với những người bị đau dạ dày, hệ tiêu hóa kém cũng hạn chế ăn nhiều hải sản và những loại hải sản lạ, vì rất dễ gây ra khó tiêu, đầy bụng và đau bụng tiêu chảy.
- Không nên ăn các loại hải sản sống ở vùng nước bị nghi ô nhiễm vì nó chứa các loại độc tố cao dễ gây ngộ độc cho bạn.

Hải sản ngon thì ngon thật đấy, nhưng đừng vì ngon mà không chú ý đến sức khỏe của bạn nhé. Hãy cẩn trọng khi ăn hải sản để đảm bảo an toàn cho bạn và người thân!

Theo Vnexpress

Đọc tiếp »

Những nguy cơ khi lạm dụng mì chính (bột ngọt)

Mì chính hay còn gọi là bột ngọt là một loại gia vị chính trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình chúng ta. Hiện nay, việc sử dụng bột ngọt trong nấu ăn hằng ngày đã trở thành một thói quen và gia vị không thể thiếu của chúng ta.

Rất nhiều người đã từng nói ăn bột ngọt sẽ có hại cho sức khỏe nhưng sao vẫn được bày bán trên khắp chợ, khắp thị trường. Bên cạnh đó, vẫn còn rất nhiều người lại thích nem nếm thật nhiều bột ngọt vào các món ăn. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh, bột ngọt là một chất phụ gia dùng để chế biến thực phẩm, sẽ giúp món ăn thêm ngon và hài hòa vị hơn nếu sử dụng với liều lượng vừa phải, đúng mức, do đó họ mới gọi là chất phụ gia. Còn nếu sử dụng quá mức cho phép, nem nếm quá nhiều hoặc lạm dụng thì sẽ có rất nhiều tác hại đối với sức khỏe sau đây:

- Đối với trẻ nhỏ: Vẫn có thể sử dụng bột ngọt để chế biến đồ ăn cho trẻ, nhưng nếu lạm dụng loại gia vị này sẽ gây nên tổn thương nặng nề với chức năng cũng như hoạt động của bộ não ở trẻ như: mất trí nhở, suy giảm chức năng gan, thận, làm cho bé chậm lớn. Tỏ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, các bậc làm cha mẹ không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi sử dụng bột ngọt trong các bữa ăn, nếu có thể sử dụng thì nên cắt giảm hàm lượng thu nạp vào cơ thể, sử dụng càng ít càng tốt nhất.


- Đối với những người có thể trạng gầy yếu, người có tiền sử mắc chứng cao huyết áp hoặc có những bệnh liên quan đến tim mạch thì nên hạn chế sử dụng bột ngọt trong các bữa ăn, nếu có thể hãy kiêng ăn bột ngọt hẳn để không ảnh hưởng thêm đến sức khỏe.

- Đối với phụ nữ đang mang thai, nên hạn chế ăn bột ngọt ở mức tối thiểu, và tốt nhất nên tránh xa bột ngọt thì tốt hơn. Vì bột ngọt là lý do gây nên thiếu kẽm trong cơ thể của người mang bầu. Mà kẽm lại là một yếu tố quan trọng, vô cùng cần thiết cho sự phát triển và sinh trưởng của thai nhi.

- Đối với những người có tiền sử mắc bệnh hội chứng chuyển hóa, bệnh nhân đái tháo đường, người bị hen suyễn, những người cao tuổi và trẻ em cần hết sức thận trọng khi sử dụng bột ngọt:

+ Với trẻ em: Việc sử dụng mì chính trong các món ăn dành cho bé sẽ làm trẻ chán ăn, rất kén chọn khi ăn uống, thích ăn vặt ở trẻ vì nó ảnh hưởng tới chức năng tì và vị của trẻ. Bột ngọt còn gây mất cân bằng giữa axit và kiềm trong cơ thể, dẫn đến tiêu hóa kém ở trẻ

+ Với những người mắc hội chứng chuyển hóa, mắc bệnh đái tháo đường: Nếu ăn nhiều bột ngọt sẽ làm tăng lượng đường huyết trong máu, làm bệnh trầm trọng hơn. Nó còn là thủ phạm tăng đồng thời 3 căn bệnh nan y là kháng sinh insulin, thừa cân và bệnh chuyển hóa.

+ Với người bị bệnh hen suyễn: Ăn nhiều bột ngọt sẽ gây ra phản ứng quá mẫn cảm, bị nặng nếu ăn nhiều bột ngọt sẽ dễ gây ra co thắt đường hô hấp, gây ra hậu quả rất xấu đối với người bệnh.

+ Với những người cao tuổi, chức năng vị giác suy giảm: Nếu dùng nhiều bột ngọt sẽ gây ra những triệu chứng khó tiểu tiện, phù suy thận và những ảnh hưởng liên quan đến thận...

LƯU Ý KHI DÙNG BỘT NGỌT:

Các chuyên gia khuyến cáo tất cả chúng ta khi dùng bột ngọt trong việc ăn uống hàng ngày cần phải thật lưu ý những điều sau đây:

- Không cho bột ngọt trực tiếp vào thực phẩm nguội: Bột ngọt là một loại gia vị tan rất chậm khi ở nhiệt độ thấp. Nếu bạn muốn sử dụng bột ngọt để tăng vị ngon cho món ăn đang nguội thì nên pha mì chính vào nước ấm rồi hãy trộn vào thức ăn để đảm bảo độ an toàn.


- Không nấu bột ngọt ở nhiệt độ cao: Nên dùng bột ngọt khi nấu nước vừa đủ ấm hoặc vừa nóng lên, tránh cho bột ngọt vào thức ăn khi nước đang sôi hoặc ở nhiệt độ cao sẽ làm thay đổi phản ứng hóa học của bột ngọt chuyển thành có hại cho sức khỏe. Nhiệt độ thích hợp để nem nếm bột ngọt từ 70-9 độ C. Còn nếu nem bột ngọt sau khi nấu thì nên nhớ hạ nồi xuống khỏi bếp rồi hãy nem bột ngọt.

- Không nên dùng quá nhiều: Như đã nói ở trên, nên dùng bột ngọt ở mức vừa phải hoặc càng ít càng tốt, tránh dùng quá nhiều sẽ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe

- Không dùng chung với trứng: Nhiều người vẫn luôn có thói quen dùng bột ngọt trong tất cả mọi món ăn, nhưng với trứng thì xin đừng. Bởi vì, trong trứng có nhiều bột và khi kết hợp với muối natri clorua rồi đun nóng sẽ tạo ra thứ mì chính tinh khiết, đã giúp trứng thêm thơm ngon. Do đó, nếu bạn lại nem bột ngọt thì sẽ gây thừa mì chính và gây ra tác hại cho sức khỏe.

- Không nên cho vào các thực phẩm ngọt: Bạn tuyệt đối không nên cho bột ngọt vào những thực phẩm có vị ngọt tự nhiên như: cà chua, tôm,...sẽ làm mất hương vị, độ ngọt tự nhiên của các loại thực phẩm này, gây nên khó ăn và không ngon

- Nên hạn chế ăn những đồ ăn sẵn cũng như những thực phẩm đóng hộp, vì trong đó có chứa hàm lượng bột ngọt nhất định, đôi khi không phù hợp với thể trạng sức khỏe của chúng ta hiện giờ.

- Đọc kỹ nhãn mác thực phẩm trước khi chọn mua, đặc biệt nên xem về hàm lượng bột ngọt có trong nhãn.

- Yêu cầu nhân viên phục vụ bến của nhà hàng không nên thêm bột ngọt vào thức ăn nếu bạn cảm thấy cần thiết.

- Tuyệt đối nên nêm bột ngọt khi thức ăn ở nhiệt độ thấp, không được nêm khi nước đang sôi hoặc ở nhiệt độ cao khi còn trên bếp.

Cần cẩn thận hơn trong việc sử dụng bột ngọt trong sinh hoạt hàng ngày để giúp cho chúng ta có một sức khỏe khỏe mạnh và tốt hơn.

Theo Tạp chí Sống Khỏe

Đọc tiếp »

3 tác hại cực kỳ nguy hiểm nếu dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần

Chúng ta thường biết rằng không nên dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần, chỉ biết rằng nó có hại nhưng ít ai biết được cụ thể đó là những nguy hiểm ra sao. Hôm nay, hãy cùng Cuộc sống giản đơn 123 tìm hiểu những tác hại mà thói quen dùng dầu ăn chiên đi chiên lại gây ra cho chúng ta như thế nào nhé!

Nhiều người vì tiết kiệm hoặc tiếc của nên đã thường xuyên dùng đi dùng lại dầu ăn đã chiên còn dư. Tuy nhiên đây là một thói quen cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta, thậm chí dẫn đến ung thư nếu sử dụng trong thời gian dài. Sau đây là những tác hại mà thói quen này gây ra:


1. THÀNH PHẦN HÓA HỌC TRONG DẦU ĂN SẼ BỊ BIẾN ĐỔI

Dầu ăn một khi đã bị đun nóng nhiều lần sẽ thay đổi về thành phần hóa học. Một số thành phần bổ ích có trong dầu ăn như: vitamin e, A...qua nhiều quá trình bị nhiệt độ cao tác động sẽ bị phá hủy và xuất hiện nhiều độc tố như: fatty acid oxide, aldehyde,...Chính những độc tố này qua quá trình ăn uống đi vào cơ thể sẽ phá hủy các men tiêu hóa gây ra triệu chứng nhức đầu, khó tiêu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, tăng huyết áp...Dùng lâu dài, sẽ dễ dẫn đến tình trạng ung thư.

2. DÙNG DẦU CHIÊN ĐI CHIÊN LẠI NHIỀU LẦN DỄ BỊ OXY HÓA

Dầu ăn đã dùng một lần khi tiếp xúc với không khi vốn dĩ rất dễ bị oxy hóa và thay đổi chất. Nếu chiên đi chiên lại nhiều lần không những làm cho dầu ăn bị oxy hóa mạnh mà còn làm thức ăn bị mất dần chất dinh dưỡng. Khi quá trình oxy hóa  được đưa vào cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ dẫn đến bệnh: tim mạch, tiểu đường, lão hóa diễn ra nhanh,...


3. ẢNH HƯỚNG ĐẾ SINH SẢN, NÃO BỘ

Dùng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần không những gây ra những ảnh hưởng phía trên, mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đối với bộ não và vấn đề sinh sản ở con người. Dầu khi chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra một chất gọi là acrylamide. Chính chất này là một chất độc thần kinh mạnh, nó gây ra tác dụng phụ không chỉ ảnh hưởng đến não mà còn đế chức năng sinh sản đối với đối chung, gồm cả nam và nữ.

Do đó, chính chúng ta phải ý thức được những tai hại mà thói quen xấu dùng dầu ăn chiên lại nhiều lần. Không nên vì tiết kiệm hoặc tiếc của mà phải gây hại cho bản thân của mình và người thân của chúng ta.

Theo tạp chí Sống Khỏe

Đọc tiếp »

8 Nguyên nhân dẫn đến tử vong trong khi ngủ

Đôi lúc cái chết đến với những người thân trong gia đình hoặc những người bạn quen biết một cách đột ngột và quá bất ngờ. Có những người mới ngồi đánh ván cờ với bạn tối nay, bỗng dưng sáng hôm sau nghe tin người ta qua đời. Cuộc đời đôi khi ngắn ngủi đến lo sợ. Nhưng bản thân của mỗi chúng ta ai cũng muốn có một sức khoẻ khoẻ mạnh, vậy thì hãy cùng tìm hiểu 8 nguyên nhân khiến con người đột ngột tử vong ngay trong giấc ngủ để kịp thời phòng tránh nhé.

1. NGỪNG THỞ KHI NGỦ DO TẮC NGHẼN

Ngừng thở khi ngủ xảy ra nguyên nhân do sự tắc nghẽn đường thở khi các cơ cổ họng, mô của lưỡi, amidan, vòm miệng và lưỡi gà không còn chắc chắn, có thể nói cách khác là những cơ quan này đang mắc bệnh. Do đó, nên thường xuyên đến bác sĩ kiểm tra và điều trị tránh để bệnh nhỏ trầm trọng hơn và trở thành "sát thủ thầm lặng trong đêm".

Ngừng thở khi ngủ thường xảy ra ở những người sẵn có nguy cơ nhồi máu cơ tim, suy tim, đột quỵ do làm giảm đột ngột lượng oxy trong máu và dẫn đến tim ngưng đột ngột. Do đó, những người mắc những bệnh này hết sức cẩn thận khi ngủ.

2.  CHỨNG NHỒI MÁU CƠ TIM GOÁ PHỤ (tên 1 nhóm bệnh tim)

Đây là một nhóm bệnh tim nguy hiểm nhất và có nguy cơ gây tử vong khi ngủ rất cao.  Căn bệnh này dễ làm nghẽn mạch máu dẫn đến tổn thương ở vùng cơ tim, một khi mạch máu không đến được những cơ quan khác, không thể bơm máu thì bệnh nhân sẽ đột ngột tử vong.


3. CHẾT ĐUỐI

Chúng ta thường nghĩ chết đuối chỉ xảy ra khi ở dưới nước, nhưng khi ngủ trường hợp này vẫn có thể xảy ra. Nguyên nhân là do trong cơ thể chúng ta có một lượng nước phù hợp, nhưng điểm đáng nói ở đây là lượng nước rất ít vô tình đi qua cổ họng và thâm nhập vào phổi dẫn đến phổi bị tắc nghẽn hô hấp, nếu trong vài giờ thậm chí vài ngày sẽ dẫn đến tử vong cho bệnh nhân.

4. NGỘ ĐỘC KHÍ CO2

Thường chúng ta biết rõ khi CO2 thường tồn tại khi nướng đồ ăn, bếp, lò nướng, lò sưởi,...nhưng ít ai đề phòng loại khí gây chết người này. Nó sẽ không gây hại nghiêm trọng nếu trong không rộng lớn, nhưng nó sẽ là nguyên nhân gây tử vong nếu tồn tại trong gian phòng nhỏ, chật hẹp khi bạn đang ngủ. Thường khi bạn ngủ, sẽ rất cần oxy để hô hấp, nhưng trong căn phòng thoát ra phần lớn CO2 khiến bạn hít phải nó, đều đầu tiên bạn sẽ thấy tức ngực, đau đầu, chóng mặt, hơi khó thở, nếu không kịp tỉnh giấc để thoát ra thì chắc chắn bạn sẽ bị ngừng thở.

5. NGỪNG TIM ĐỘT NGỘT

Những người bị bệnh tim, suy tim nên cẩn trọng cho cơ thể khi ngủ. Bởi khi ngủ, bộ não chúng ta cần được hoạt động và cần lượng máu được truyền tải đến đó thường xuyên. Nếu tim có vấn đề sẽ làm cho máu tới não bị giảm nhanh chóng sẽ gây ra tử vong.

Đọc tiếp »

Thói quen ăn uống ai cũng cho là đúng, hoá ra lại sai

Ăn uống là một vấn đề ảnh hưởng rất lớn đối với cuộc sống mỗi chúng ta hiện nay. Cũng bởi vì cuộc sống bon chen, nhiều người đã dần sống phụ thuộc vào đồng tiền mà không coi trọng sức khoẻ của bản thân, gia đình và cả những người xung quanh. Rõ ràng nhất là tin tức về thực phẩm nhiễm hoá chất, thực phẩm giả,...đang là những tin tức lan truyền nhanh chóng đến tai người dân. Và đã trở thành nỗi sợ hãi của tất cả mọi người, từ đó khiến họ thay đổi thói quen ăn uống một cách đột ngột. Hay những người muốn giảm cân thường nghe theo những lời chỉ dẫn từ người khác, cũng nhanh chóng thay đổi thói quen ăn uống của mình. Bản thân chúng ta khi đã sợ hãi thường né xa những món ăn liên quan đến tin tồn, tin tức ấy. Vậy điều đó là đúng hay sai và ảnh hưởng ra sao đến sức khoẻ của mình, hãy cùng Cuộc sống giản đơn 123 tìm hiểu nhé!

1. KIÊNG CHẤT BÉO, TINH BỘT ĐỂ GIẢM CÂN

Những ai muốn giảm cân hầu như đều tìm hiểu và nghe nói đến hai thành phần dinh dưỡng này. Họ luôn nghĩ cần phải loại bỏ hai thứ này ra khỏi bữa ăn nếu muốn giảm cân như ý. Chất béo và tinh bột nếu chúng ta ăn quá nhiều trong bữa ăn sẽ khiến tích tụ lượng mỡ thừa trong cơ thể càng tăng. Tuy nhiên, hai thành phần dinh dưỡng này lại là hai nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể mỗi người. Nếu bạn giảm cân bằng cách chỉ ăn rau mà loại bỏ hẳn tinh bột và chất béo sẽ làm cho cơ thể thiếu năng lượng dẫn đến uể oải và không hoạt động tốt, có thể bị hạ đường huyết gây ngất xỉu.

Bất kể chất dinh dưỡng nào cũng đều quan trọng đối với cơ thể của chúng ta, cũng đều góp phần quan trọng cho mỗi chức năng riêng của nó. Do đó, chỉ vì lo sợ tăng cân mà loại bỏ chúng khỏi danh sách thực đơn hằng ngày sẽ khiến cơ thể bạn giảm sức đề kháng, trong thời gian dài sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng, thậm chí còn tự mình lôi kéo nhiều căn bệnh đến với cơ thể.


Để đảm bảo sức khoẻ luôn ổn định và vừa muốn giảm cân, thì bạn nên có chế độ ăn uống
hợp lý kết hợp cả chất béo và tinh bột, nhưng giảm xuống so với thường ngày. Thay vì một bữa bạn ăn 3 chén cơm thì chỉ nên ăn 1-1,5 chén, thay vì ăn nhiều thực phẩm chiên rán, dầu mỡ thì nên sử dụng chất béo theo dạng khác: dùng dầu ô liu, dầu đậu nành để chế biến đồ ăn, hạn chế ăn nhiều đồ chiên nhiều dầu mỡ...Quan trọng nhất, bạn nên ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước lọc (tránh uống nước ngọt), tập thể dục đều đặn sẽ mang lại kết quả giảm cân vừa an toàn vừa hiệu quả.

2. THƯỜNG XUYÊN CHỈ ĂN MỘT VÀI LOẠI THỰC PHẨM

Ít quá cũng không tốt, nhiều quá lại có hai. Ăn uống cũng vậy, bạn cứ nghĩ thèm những món ăn này thì ngày này tháng nọ ăn mãi những món đó không chán, hoặc quanh đi quẩn lại cũng chỉ những món ăn bạn thường ăn mà không đa dạng hoá thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Như vậy là bạn đang làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của bản thân.

Ví dụ như thịt bò, nhiều người cho rằng thịt bò chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin B12, B6, khoáng chất, canxi, sắt kẽm, magie, cung cấp 218 kcal năng lượng - gấp đôi so với cá và nhiều loại động vật khác. Họ cứ nghĩ thịt bò có quá nhiều dinh dưỡng sẽ đủ để bổ sung cho cơ thể nên chỉ tập trung ăn mỗi món thịt bò hằng ngày. Hay ví dụ như cá, nhiều người lại có thói quen chỉ ăn mỗi cá hết ngày này qua tháng nọ bởi vì họ không ăn được thịt,...


Đó là những thói quen không hề có lợi cho sức khoẻ. Nếu chúng ta thường xuyên ăn những món ăn mình thích hoặc mình cho là có lợi thì cơ thể sẽ dư một số chất dinh dưỡng và thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác do không có cơ hội ăn món khác. Như đã nói ở trên, chất dinh dưỡng nào cũng rất cần thiết cho sức khoẻ của chúng ta, và chất nào cũng cần được chúng ta nạp vào để hỗ trợ chăm sóc sức khoẻ về lâu dài. Trên thực tế, không có thực phẩm nào là duy nhất chứa đầy đủ tất cả dinh dưỡng. Do đó, bản thân chúng ta phải ý thức vì sức khoẻ, biết phối hợp và đa dạng hoá thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày cho bản thân và cho gia đình.

3. TẨY CHAY MỘT SỐ THỰC PHẨM VÌ TIN ĐỒN

Tin đồn về thực phẩm nhiễm hoá chất, về thức ăn giả, thức ăn gây ung thư,... đang là những nỗi lo sợ của rất nhiều người dân. Chinh vì sợ ảnh hưởng đến sức khoẻ nên họ thẳng tay tẩy chay chúng ra khỏi thực đơn hằng ngày ngay lập tức mà không cần suy xét.

Chẳng hạn như món dưa cải muối được đề cập rất nhiều trên những trang báo điện tử về nguy cơ gây ung thư, khiến nhiều người trong số chúng ta đang không còn dám ăn nữa. Hoặc là mì ăn liền gây nóng trong người, nổi mụn, thậm chí có tin đồn chúng sẽ gây ra ung thư,...

Đơn giản chỉ đọc thấy, nghe thấy chúng ta đã vội ném cái nhìn ác ý vào những món ăn đó mà quên đi tầm quan trọng của nó đối với cơ thể. Nói về dưa muối, chúng tạo có lợi cho hệ tiêu hoá của chúng ta, tạo ra quá trình lên men giúp dạ dày vận động tốt và điều hoà môi trường dạ dày giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn. Vậy tại sao chúng ta lại bỏ hẳn chúng, nên ăn nhưng thỉnh thoảng sử dụng trong bữa ăn, tránh ăn thường xuyên liên tục hoặc với số lượng nhiều, tất yếu sẽ sinh ra bệnh tật không mong muốn.

Đó là những thói quen ăn uống mà hầu như ai cũng cho rằng đúng theo nhìn nhận của bản thân mà quên đi những tác dụng của thực phẩm đó đối với sức khoẻ bản thân. Nên kết hợp ăn uống và sử dụng dinh dưỡng thực phẩm thật hài hoà, thay đổi khẩu vị mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày để sức khoẻ luôn được đảm bảo.

Theo Vnexpress

Đọc tiếp »

Thực phẩm có thể gây HẠI NÃO mà người trẻ vẫn thường ăn. CẨN THẬN!

Có nhiều loại thực phẩm rất có lợi cho sức khoẻ, nhưng cũng có nhiều loại sẽ có hại nếu không biết cách ăn uống, chế biến, sử dụng. Cuộc sống ngày càng phát triển kéo theo rất nhiều sự thay đổi ở thói quen ăn uống của chúng ta. Nhưng sức khoẻ là vàng, vì vậy đừng làm hại bộ não của mình chỉ vì những thói quen ăn uống những thực phẩm nguy hiểm sau:

1. RAU CỦ, TRÁI CÂY CÓ CHỨA HOÁ CHẤT

Đây là vấn đề nan giải trong việc ăn uống ngày nay. Thức ăn được bày bán ở chợ không còn được trong sạch như trước đây, mà đầy rẫy những quầy hàng bán đủ loại rau quả ướp hoá chất, phun thuốc trừ sâu, chất bảo quản...Thực phẩm được bảo quản cả tuần không hư thối được bày bán tràn lan, sầu riêng ướp thuốc ép chín, cà chua ngâm thuốc bảo quản, mướp đắng phun thuốc sinh trưởng,...cứ như vậy được những người dân cả tin mua về sử dụng mà không hề biết rằng chính đồng loại đang hại mình. 

Những loại thực phẩm chứa hoá chất này không chỉ gây ngộ độc, tiêu chảy mà còn tổn hại các tế bào não nếu sử dụng lâu dài. Do đó, hãy vì sức khoẻ mà cảnh tỉnh, chủ động chọn mua những thực phẩm sạch sẽ, an toàn cho bữa ăn gia đình.

2. ĐỒ ĂN NHANH FASTFOOD

Những người trẻ tuổi thường hay tìm mua những món ăn này vì sự nhanh chóng, gọn lẹ, không phải tự tay chế biến. Thế nhưng, đây là loại thực phẩm chứa nhiều hàm lượng: chất béo trans, chất béo bão hoà, natri, đường, các chất phụ gia khó gọi tên...là những thành phần đặc biệt có hại cho não. Theo nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn thức ăn này có nguy cơ mắc các chứng bệnh trầm cảm cao hơn 40% so với người ăn ít.


3. THỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴN

Đây là loại thực phẩm được liệt kê có thể gây ra ung thư nếu sử dụng thường xuyên. Không chỉ vậy, thực phẩm này còn chứa hàm lượng natri cao là nguy cơ gây ra sương mù cho não. Huyết áp và sức khoẻ tim mạch có liên quan mật thiết với nhau, và cao huyết áp tâm thu kéo theo sự gia tăng về suy giảm nhận thức.

Nên hạn chế ăn những loại thực phẩm như: xúc xích, lạp xưởng, chả giò, thịt hộp,...

4. BÁNH QUẨY

Đây là loại bánh chứa nhiều nhôm, do đó không nên ăn. Đặc biệt là trẻ em, không nên thường xuyên ăn bánh này, có thể gây ra phản ứng chậm chạp, ảnh hưởng đến trí nhớ, thậm chí gây ra chứng đần dộn nếu ăn thường xuyên

5. THỨC ĂN CHIÊN NẤU Ở NHIỆT ĐỘ QUÁ CAO

Ăn những loại thực phẩm này sẽ có nguy cơ đưa thành phần lipid peroxide vào trong cơ thể, dễ dàng tích luỹ gây hại nhất định đến hệ thống enzym chuyển hoá trao đổi chất, thúc đẩy lão hoá sớm hoặc mất trí nhớ.

Đọc tiếp »

Nhận biết thịt sạch với thịt nhiễm hoá chất, giun sán

Hiện nay, thực phẩm nhiễm hoá chất, nhiễm bẩn đang là mối lo hàng đầu đối với sức khoẻ của tất cả chúng ta. Bởi lẽ, trên thị trường thực phẩm, đang tràn lan không chỉ rau xanh phun thuốc trừ sâu, trái cây ngâm chất bảo quản, thuốc kích thích tăng trưởng, nhanh chín...mà còn thịt, cá đang bị chính bàn tay những con người tham lam, ích kỷ dùng hoá chất để đầu độc chính đồng loại của mình.

Để bảo vệ sức khoẻ và có một cuộc sống lành mạnh, đầu tiên chúng ta nên chú trọng trong việc ăn uống, lựa chon những loại thực phẩm trong sạch, an toàn. Thế nhưng, bây giờ đi đâu cũng gặp những loại thực phẩm nhiễm hoá chất đang bán tràn lan mà không có điểm dừng. Bài viết sau đây sẽ giúp chúng ta nhận diện được thịt nào là thịt sạch, thịt nào là thịt nhiễm hoá chất, giun sán.

Thịt lợn đang là thực phẩm được tiêu thụ với số lượng lớn và được sử dụng thường xuyên trong những bữa ăn của người Việt Nam chúng ta. Trong thịt lợn chứa nhiều vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin, niacin, một số khoáng chất như canxi, kali và sắt ở dạng dễ hấp thụ. Thịt lợn lại có giá thành rẻ và phù hợp với nhu cầu tài chính của mỗi người dân, do đó thường được sử dụng nhất. Thế nhưng, chính những thông tin như: thịt lợn bị tiêm thuốc an thần, nhiễm kháng sinh, salutamol, clenbuterol kích thích gia súc lớn nhanh, tạo nạc...chính là những thông tin đang gây hoang mang và lo sợ cho nhiều người dân. Vậy thì, thịt lợn sạch chính là không nuôi bằng cám tăng trọng, không tiêm thuốc tăng trưởng, không tồn dư thuốc và các hoá chất khác, không có ký sinh trùng và vi trùng, không chất bảo quản...

Đọc tiếp »

7 Điều nên làm nếu muốn sống lâu

Sức khoẻ là một yếu tố quan trọng nhất trong đời người của mỗi chúng ta. Có sức khoẻ thì chúng ta mới có thể làm ra được tiền bạc, thực hiện những mục tiêu, theo đuổi những ước mơ của mình. Nói thật ra, cuộc sống hiện đại này đã đánh mất đi biết bao nhiêu cuộc đời, có những người muốn sống cũng không được vì những căn bệnh ung thư quái ác. Vậy thì tại sao, ngay từ lúc bây giờ, chúng ta không làm chủ được bản thân, không ý thức được cách chăm sóc sức khoẻ của mình để có thể bảo vệ cuộc sống của chính mình?

Đọc tiếp »

Tránh xa 6 đồ dùng quen thuộc trong nhà gây ung thư

Ung thư, căn bệnh quái ác đang hoành hoành và đang đe doạ cuộc sống của tất cả con người trên toàn thế giới. Ung thư xuất hiện từ rất nhiều nguyên nhân mà ngay cả chính bản thân chúng ta không thể nào biết hết được. Tốt nhất tự bản thân chúng ta nên tìm hiểu và biết cách chăm sóc sức khoẻ thật tốt, thật lành mạnh ngay từ bây giờ.

Sau đây là 8 vật dụng quen thuộc trong nhà bạn nếu sử dụng thường xuyên có thể gây ung thư, hãy cùng xem đó là gì để phòng tránh nhé.

Đọc tiếp »

Thứ gì nên mặc, nên cởi trước khi đi ngủ?

Giấc ngủ đối với cơ thể của mỗi chúng ta đều rất vô cùng quan trọng. Hiện nay, cuộc sống ngày càng phát triển và ngày càng hiện đại hoá, do đó, giấc ngủ đối với nhiều người cũng không còn được dễ dàng và gặp nhiều khó khăn hơn hẳn. Do đó, để đảm bảo sức khoẻ của bản thân, mỗi chúng ta nên quý trọng từng giấc ngủ của mình, biết cách tạo ra một giấc ngủ ngon và tràn đầy sức khoẻ.

Trang phục và những vật dụng xung quanh chúng ta là những yếu tố tác động đến giấc ngủ của chúng ta dù ít hay nhiều. Thế nhưng, để có được một giấc ngủ yên và sâu giấc, thì bạn nên biết thứ gì nên mặc và thứ gì nên cởi trước khi đi ngủ nhé.

Việc lựa chọn đúng và biết cách tạo ra giấc ngủ ngon sẽ đảm bảo chất lượng giấc ngủ và phòng ngừa các bệnh như đột quỵ, tiểu đường tuýp 2, trầm cảm, huyết áp cao, và bệnh tim.

NÊN CỞI TRƯỚC KHI NGỦ:

1. Quần lót: 

Hiện nay, nhiều người vẫn có thói quen mặc quần nhỏ và đi ngủ, đây là một thói quen không tốt. Không chỉ gây khó chịu khi ngủ mà nó còn tạo môi trường ẩm, tối, và ấm thuận lợi cho vi khuẩn tấn công vào vùng kín, nhất là những chị em dễ bị viêm nhiễm, nấm men.

2. Áo ngực:

Không ai nói mặc áo ngực đi ngủ là thoải mái cả, chắc chăn rất bất tiện và khó chịu khi chúng ta ngủ. Áo ngực siết chặc các khu vực xung quanh cơ hoành và gây áp lực lên ngực dẫn đến khó thở, cản trở lưu thông máu trong cơ thể. Ngoài ra, áo ngực thường có gọng,m dây daai và móc có thể đâm vào da gây ra các u nang. Không những thế, nếu có thói quen mặc áo ngực khi ngủ sẽ làm tăng khả năng nhiễm trùng nấm, nhất là trong khí hậu ẩm ướt.

3. Trang sức:

Đọc tiếp »

Làm sao để khử mùi hôi chân?

Hôi chân là một căn bệnh hết sức quen thuộc của rất nhiều người, tuy không phải là vấn đề nghiêm trọng đối với sức khoẻ của mỗi chúng ta, nhưng lại gây ra nhiều phiền toái đối với cuộc sống hằng ngày: làm cho bạn mất tự tin, gây khó chịu cho người khác và cho chính bạn...

Vậy làm thế nào để trị được mùi hôi chân đáng ghét này. Hãy cùng Cuộc sống giản đơn 123 thực hiện những phương pháp này nhé!

Mùi hôi chân chính là hỗn hợp giữa mồ hôi và vi khuẩn từ bàn chân dính vào đôi giày và vớ mà bạn đang mang. Những người mang giày trong một thời gian dài hoặc có vấn đề đổ mồ hôi quá mức sẽ gặp tình trạng này nhiều hơn.

Đọc tiếp »