Cà chua vốn là một loại quả rất quen thuộc và rất hữu ích cho sức khỏe của chúng ta. Nhưng cũng tùy người thích và không thích ăn. Tuy nhiên, nếu mỗi ngày đều ăn một quả cà chua thì lợi ích bạn nhận về cho sức khỏe là rất lớn. Do vậy, hãy cùng tìm hiểu xem 5 lợi ích mà cà chua mang lại là gì nhé!
1. Cải thiện cho sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu của tạp chí uy tín quốc tế Frontiers in Nutrition vào năm 2025 cho thấy trên 200.000 người: những người tiêu thụ hơn 100 gam cà chua mỗi ngày trong năm năm liên tiếp có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 27%
Nguyên nhân bởi vì trong cà chua rất giàu lycopene giúp loại bỏ các gốc tự do và mang lại lợi ích cho tim mạch. Bên cạnh đó, cà chua cũng giàu chất xơ, giúp hấp thụ chất béo hiệu quả bất ngờ.
2. Ổn định lượng đường trong máu
Cà chua có chỉ số đường huyết (GI) thấp (GI 15) và hàm lượng đường thấp) chỉ khoảng 2,6 gam đường trên 100 gam. Chính nhờ lượng chất xơ, lycopene và nhiều thành phần khác có trong cà chua sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và cải thiện độ nhạy insulin.
Do đó, với những bệnh nhân bị tiểu đường, nếu ăn mỗi quả cà chua một ngày có thể làm thay đổi tốt hơn lượng đường trong máu và còn giúp kiểm soát tốt đường trong máu.
3. Bảo vệ tuyến tiền liệt của nam giới
Càng lớn tuổi, nam giới thường có nguy cơ mắc nhiều căn bệnh về tuyến tiền liệt hơn như: viêm tuyến tiền liệt, phì đại lành tính tuyến tiền liệt, nguy hiểm hơn là ung thư tuyến tiền liệt. Để hạn chế những căn bệnh này, nam giới nên duy trì ăn cà chua mỗi ngày sẽ tốt hơn.
Thành phần lycopene có trong cà chua giúp bảo vệ tuyết tiền liệt, ức chế hoạt động của 5α-reductase và làm giảm sản xuất dihydrotestosterone, nhờ đó ngăn chặn các tín hiệu tăng sinh tế bào ung thư.
4. Cải thiện làn da
Cà chua rất nổi tiếng trong làm đẹp da. Nếu mỗi ngày chúng ta đều đặn ăn cà chua thì bạn sẽ rất bất ngờ với làn da của mình được cải thiện tốt. Chính nhờ thành phần lycopene và vitamin C có trong cà chua sẽ giúp chống lão hóa, làm giảm tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa da. Bên cạnh đó, cà chua còn thúc đẩy tổn hợp collagen và duy trì độ đàn hồi của làn da, trong khi đó lycopene giúp làm giảm nếp nhăn và đốm đồi mồi nhờ đặc tính chống oxy hóa.
5. Kiểm soát huyết áp
Ăn cà chua mỗi ngày rất có lợi cho những người bị huyết áp cao. Cà chua cũng rất giàu kali, giúp trung hòa tác dụng làm tăng huyết áp của natri. Bổ sung nhiều kali và ít natri mang lại lợi ích ổn định huyết áp.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu cho biết mỗi ngày ăn một quả cà chua giúp hạ huyết áp và giúp nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao. Những người hay ăn cà chua có tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp thấp hơn những người ít ăn cà chua 36%. Lợi ích này đến từ việc cà chua chứa nhiều lycopene giúp gián tiếp làm tăng hàm lượng oxit nitric bằng cách ức chế enzyme chuyển angiotensin và chất này có thể làm giãn mạch máu.
Các bạn thấy đấy, cà chua không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon mỗi ngày mà nó còn vô cùng hữu hiệu đối với sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, nên thường xuyên ăn cà chua để cải thiện sức khỏe cũng như làn da của chúng ta. Tuy nhiên, nên cẩn thận lựa chọn khi mua cà chua để tránh mua phải những quả cà chua nhiễm hóa chất, không chất lượng sẽ mang lại tác hại cho sức khỏe.
Cuộc Sống Giản Đơn 123
Theo Sức Khỏe Gia Đình
***BÀI VIẾT ĐƯỢC QUAN TÂM***
0 comments:
Đăng nhận xét
Cảm ơn bạn đã đóng góp nhận xét vào bài viết!