4 thói quen xấu cần từ bỏ ở tuổi trung niên để có sức khỏe tốt

Sức khỏe của chúng ta sẽ không còn dai dẳng, khỏe khoắn như thời còn thanh thiếu niên, mà sẽ suy giảm khi bắt đầu bước vào tuổi trung niên. Cơ thể bắt đầu xuống cấp hàng loạt chứcc năng tự nhiên như: hệ miễn dịch yếu dần, trao đổi chất chậm lại, các cơ quan như tim, gan, thận...cũng dần hoạt động kém và không hiệu quả nhiều so với lúc tuổi trẻ. Do vậy, nếu cứ mãi giữ những thói quen xấu sẽ khiến sức khỏe chúng ta càng xa sút và dẫn đến nhiều bệnh tật đáng tiếc. Cụ thể, nếu cứ duy trì lối sống không lành mạnh sau tuổi 40, chúng ta rất dễ mắc những bệnh về tim mạch, thoái hóa xương khớp, tiểu đường, thậm chí là ung thư cao hơn gấp nhiều lần.

Hãy từ bỏ 4 thói quen xấu sau theo lời bác sĩ để tránh bệnh tật khi ở tuổi trung niên:

1.Từ bỏ thói quen hút thuốc

Biết rõ hút thuốc rất có hại cho sức khoẻ, thậm chí trên bao bì các gói thuốc lá cũng có những hình ảnh cảnh báo bệnh tật, thế nhưng nhiều người vẫn cứ hút hết điếu này tới điếu khác hằng ngày, hằng năm. Nhưng bạn biết không, khi bước vào tuổi trung niên, hãy cẩn thận với thuốc lá vì nguy cơ mắc bệnh của bạn rất cao. Hút thuốc lá lâu ngày sẽ khiến chúng ta dễ mắc rất nhiều bệnh, đầu tiên là bệnh về phổi. Thực tế trong thuốc lá chứa nhiều chất độc hại, được hít vào phổi cùng với khói thuốc. Nếu như có thói quen hút thuốc lâu ngày sẽ dẫn tới các bệnh về viêm phế quản, khí phế thũng, ung thư phổi và bệnh lao.

Không những thế, hút thuốc lâu dài cũng gây hại cho sức khoẻ mạch máu. Vì chất độc hại có trong thuốc lá như nicotine sẽ làm tổn thương các tế bào mô mạch máu. Hút thuốc lâu ngày không chỉ dễ gây xơ vữa động mạch mà còn làm tăng nguy cơ huyết khối. Và còn nữa, lâu ngày các chất độc hại trong thuốc lá xâm nhập vào phổi, sau đó di chuyển qua mạch máu đến các bộ phận khác của cơ thể làm tăng tỷ lệ mắc ung thư ở nhiều cơ quan

2.Từ bỏ thói quen uống rượu bia

Có lẽ uống rượu bia là thói quen quen thuộc nhất của người Việt Nam và cũng là thói quen khó từ bỏ nhất của nhiều người. Nhiều người thậm chí còn uống rượu bia từ lúc còn trẻ cho đến tuổi trung niên, và thậm chí còn kéo dài đến lúc tuổi già mặc dù sức khỏe cơ thể xuống cấp và bệnh tật.

Nhưng có thể họ không biết rằng, Acetaldehyde - một chất chuyển hóa trung gian của rượu được biết đến là chất gây ung thư. Do vậy, nếu uống rượu lâu ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư như ung thư gan, ung thư tuyến tụy và ung thư trực tràng. Không những thế, uống rượu bia lâu ngày sẽ gây ảnh hưởng nặng đến mạch máu. Nó còn gây cản trở quá trình chuyến hóa chất béo, dẫn đến tăng lipid máu, còn làm tăng huyết áp, như vậy sẽ dễ gây tổn thương đến mạch máu.

3. Từ bỏ thói quen thức khuya lâu dài

Ngủ không đủ giấc cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tật ở nhiều người. Thông thường, chúng ta cần ngủ đủ 7-8 tiếng, nhưng ở thời kỳ công nghệ như bây giờ, thậm chí nhiều người thức rất khuya, ngủ một đêm chưa đủ 6 tiếng. Nhưng bạn biết không, thiếu ngủ kéo dài sẽ dễ dần đến nhiều bệnh tật đáng lo ngại.

Những người thường xuyên thức khuya, ngủ không đủ giấc sẽ có sẽ hệ miễn dịch kém, điều này không chỉ làm tăng khả năng nhiễm trùng mà còn làm tăng nguy cơ ung thư. Không chỉ vậy, họ sẽ dễ bị rối loạn nội tiết, dễ mắc bệnh tăng huyết áp, tiểu đường và nhiều bệnh khác. Ngoài ra, thức khuya, ngủ không đủ giấc lâu ngày có tỷ lệ béo phì cao, mà béo phì thường kéo theo nhiều bệnh khác, trong đó có tiểu đường và ung thư.

4. Từ bỏ thói quen ngồi lâu

Thời đại bây giờ, người lười vận động tăng cao. Thế nhưng, nếu ngồi yên trong thời gian dài sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe, cụ thể sẽ mất đi vóc dáng và còn dễ mắc nhiều bệnh khác.

Ngồi lâu một chỗ có thể gây cứng khớp, teo cơ, mắc bệnh về xương khớp, khiến việc di chuyển ngày càng trở nên khó khăn hơn và còn làm suy giảm hệ miễn dịch . Do vậy, thay vì lười vận động, chúng ta nên thường xuyên duy trì thói quen đi lại, tập thể dục để kích hoạt khả năng miễn dịch.

Khi chúng ta vận động, lưu lượng máu tăng lên và tuần hoàn máu duy trì ở trạng thái tốt. Nếu như chúng ta cứ ngồi lâu, máu sẽ trở nên đặc, làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh về mạch máu.

Tuổi trung niên không phải là bạn sắp phải bước vào tuổi già, quan trọng hơn hết là bạn cần tự bảo vệ sức khỏe của bản thân một cách thông minh. Thay vì giữ mãi những thói quen xấu thì hãy tạo lập cho bản thân những cách sống lành mạnh: ngủ đúng giấc, vận động nhiều hơn, ăn uống khoa học lành mạnh, từ bỏ hút thuốc,..bạn sẽ giảm đáng kể những bệnh tật, kéo dài tuổi thọ và giúp có một tinh thần minh mẫn, cuộc sống khỏe khoắn ở độ tuổi này. Và đây cũng chính là nền tảng sức khỏe để bạn bước qua tuổi già một cách hạnh phúc, khỏe mạnh hơn.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khỏe Gia Đình

Đọc tiếp »

6 việc đừng làm khi thức dậy để tránh bệnh tật

Sáng sớm là thời điểm vàng của sức khoẻ chúng ta, những thói quen lành mạnh sẽ mang đến lợi ích tốt đẹp cho cơ thể, ngược lại những thói quen xấu có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng đáng lo ngại. 

Vào sáng sớm, huyết áp cơ thể thường có xu hướng tăng mạnh. Đặc biệt lưu ý, trong khoảng từ 6-10 giờ sáng, huyết áp của đa số mọi người đều đạt mức cao nhất trong ngày. Đó cũng chính là lý do mà các bệnh về mạch máu não và tim mạch thường diễn ra nhiều hơn vào thời điểm này, cũng do liên quan trực tiếp đến hiện tượng tăng huyết áp vào lúc sáng sớm. Bạn có biết, một số thói quen cứ nghĩ như vô hại sau khi chúng ta thức dậy lại có thể âm thầm gây hại nặng nề cho cơ thể. Do vậy, để sức khoẻ được duy trì bền vững, để bảo vệ được cơ thể, chúng ta nên tránh xa 6 thói quen sau vào sáng sớm khi thức dậy:

6 Việc không nên làm ngay sau khi thức dậy vào buổi sáng:

1. ĐẶT CHUÔNG BÁO THỨC QUÁ LỚN

Nhiều người vì sợ không thể thức dậy sớm dễ dàng nếu để tiếng chuông bao thức nhỏ hoặc vừa phải nên thường xuyên điều chỉnh chuông rất to. Nhưng âm thanh chói tai của báo thức sẽ khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái căng thẳng đột ngột, kích thích tiết adrenaline và làm huyết áp tăng nhanh đột ngột. Nếu như tình trạng này cứ kéo dài, nguy cơ dẫn đến tăng huyết áp sẽ cao hơn. Đặc biệt là với những người cao tuổi, ở tuổi trung niên, hoặc với những người mắc bệnh tim mạch, nếu bị đánh thức đột ngột có thể gây ra co mạch, rối loạn nhịp tim, thậm chí làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính mạng.

2. THÓI QUEN NHỊN ĂN SÁNG

Dạ dày của chúng ta thường trống rỗng sau một đêm dài. Nếu như không nạp thức ăn vào dạ dày vào buổi sáng, axit và men tiêu hóa sẽ tác động trực tiếp lên niêm mạc dạ dày, cứ như vậy lâu ngày sẽ dễ gây viêm hoặc loét dạ dày. Không những thế, việc nhịn ăn sáng còn có nguy cơ gây béo phì, tiểu đường và sỏi mật. Do vậy chúng ta nên ăn sáng đầy đủ và lành mạnh để đảm bảo cho sức khỏe.

3. THỨC DẬY MỘT CÁCH ĐỘT NGỘT

Thức dậy một cách nhanh chóng cũng là thói quen của rất nhiều người. Các cơ quan trong cơ thể chúng ta chưa hoàn toàn hoạt động trở lại ngày sau khi thức dậy. Lúc này tuần khoảng máu còn chậm, não có thể chưa được cung cấp đủ oxy. Nếu như bạn ngồi dậy một cách đột ngột rất dễ gây choáng, mờ mắt, hoa mắt. Đối với những người lớn tuổi, nếu như vậy sẽ làm tăng nguy cơ tai biến tim mạch và đột quỵ

4. RẶN MẠNH KHI ĐI VỆ SINH

Việc đi vệ sinh vào mỗi sáng cũng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của chúng ta. Nếu dùng sức quá nhiều khi đi đại tiện sẽ làm tăng áp lực trong ổ bụng đột ngột, kéo theo đó là làm tăng cao huyết áp và nhịp tim, khiến cơ thể phải tiêu thụ nhiều oxy hơn. Điều này dẫn đến thiếu máu cơ tim cấp, thậm chí gây nên nhồi máu cơ tim. Vì vậy, khi đi vệ sinh, hãy giữ tinh thân thoải mái và không nên vội vàng khi đi vệ sinh vào buổi sáng.

5. TẬP LUYỆN QUÁ SỨC

Nhiều người vẫn thường nghĩ tập lực càng tốn sức sẽ càng tốt cho cơ thể, nhưng đó là sai lầm. Tùy vào thể trạng cũng như tình hình sức khỏe của mỗi người, nên chọn những bài tập có cường độ phù hợp với bản thân. Dễ thấy, nhiều người lại có thói quen vận động mạnh như chạy bộ sau khi thức dậy. Nhưng có thể họ chưa biết, vào buổi sáng sớm, máu có độ nhớt cao và lưu thông chưa thật sự trơn tru. Nếu việc luyện tập những bài tập có cường độ cao sẽ gây áp lực lớn lên tim mạch và tiềm ẩn nguy cơ tai biến.

6.  GẬP CHĂN, DỌN GIƯỜNG NGAY LẬP TỨC

Việc này mới nhìn cứ nghĩ chẳng liên quan gì đến sức khỏe của chúng ta nhưng lại có ảnh hưởng không nhỏ. Sau một đêm dài ngủ, cơ thể chúng ta đã tiết ra nhiều mồ hôi và các chất chuyển hóa, tích tụ lại trong mền gối. Nếu như bạn có thói quen dọn giường ngay, những chất này sẽ bị giữ và tích đọng lại trong đó, sau đó sẽ được bạn hít vào cơ thể khi ngủ tiếp, rất không tốt cho sức khỏe. Do vậy, tốt nhất nên để chăn gối thông thoáng một lúc để hơi ẩm và các chất tồn dư bay hơi tự nhiên trước khi được gấp gọn lại.

Sau đây là 3 việc nên làm sau khi thức dậy:

1. DUỖI CHÂN TAY NHẸ NHÀNG

Đừng bật dậy quá nhanh chóng và đột ngột khi thức dậy. Sau khi tỉnh giấc, bạn nên nằm thêm vài phút để thả lỏng cơ thể, hít thở sâu và vươn vai. Nhờ vào cách này sẽ giúp cơ thể bạn có thể chuyển đổi từ trạng thái nghỉ ngơi sang hoạt động một cách trơn tru, êm ái và tránh sốc sinh lý.

2. UỐNG MỘT CỐC NƯỚC ẤM SAU KHI THỨC DẬY

Cơ thể bạn đã mất rất nhiều nước sau một đêm dài hoạt động trao đổi chất diễn ra. Do vậy, khi thức dậy, chúng ta nên uống một cốc nước để bù lại lượng nước đã mất và giúp cơ thể tỉnh táo hơn. Tốt nhất nên uống nước ấm. Nếu như bạn đang bị táo bón có thể cho thêm một ít mật ong, nhưng đừng nên uống nước muối vào mỗi sáng để tránh nạp quá nhiều natri cho cơ thể.

3. MASSAGE NHẸ NHÀNG

Massage mũi: Dùng ngón tay xoa dọc hai bên sống mũi từ trên xuống nhièu lần giúp tăng lưu thông máu trong khoang mũi, giúp giữ ấm và hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh.

Xoa bóp tai: Ở tai có nhiều huyệt đạo liên quan với các cơ quan trong cơ thể. Việc day ấn nhẹ giúp kích thích tuần hoàn máu và làm tinh thần tỉnh táo hơn.

Massage bụng: Để làm, bạn cần đặt hai tay chồng lên nhau, xoa bóp nhẹ theo hướng từ trên xuống dưới vùng bụng với số lần vừa phải. Làm vậy có thể giúp bạn cải thiện được hệ tiêu hóa và rất hữu ích cho người hay bị táo bón.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khỏe Gia Đình

Đọc tiếp »

4 nguyên nhân gây bệnh Gút không ngờ tới

Gút là căn bệnh khó trị thường xuất hiện ở những người lớn tuổi, đồng thời khiến người bệnh đau nhứt và gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống. 

Bệnh gút thực chất là một dạng viêm khớp chuyển hoá do tăng acid uric máu gây ra. Chủ yếu là do sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hoá purine trong cơ thể, dẫn đến sản sinh acid uric quá mức hoặc bài tiết kém, khiến nồng độ acid uric trong máu kéo dài ở mức >420 micromol/ lít (ở nam), >360 micormol (ở nữ), dần dần tích tụ lại ở các khớp và các vùng khác của cơ thể chúng ta.

Nhiều người thường nghĩ bệnh gút xuất hiện do những nguyên nhân như bia rượu, hải sản hay những bữa tiệc thịnh soạn. Điều đó không phủ nhận là tác nhân gây ra bệnh gút nhưng rất nhiều trường hợp bị gút không phải do đó, ngược lại họ thường ăn rất ít hải sản, cũng không phải người hay uống bia rượu, nhưng vẫn bị tăng axit uric và bị những cơn đau gút làm khổ. Vậy thì đâu là lý do khiến cho nhiều người mắc bệnh gút và làm trầm trọng thêm căng bệnh này?

1. Thiếu ngủ kéo dài và thói quen ngủ không đều đặn

Thói quen ngủ không đều đặn và thiếu ngủ lâu ngày là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gút. Theo nghiên cứu đã cho biết, trong xã hội hiện đại như bây giờ, những người ngủ ít hơn 6 tiếng mỗi đêm có nồng độ axit uric trung bình cao hơn 23,5% so với những người có thói quen ngủ bình thường. Nguyên do là vì ngủ không đủ giấc sẽ làm giảm khả năng bài tiết axit uric của thận và cũng dễ gây ra phản ứng viêm, dẫn đến các cơn gút cấp tính.

2. Uống đồ uống có đường (đặc biệt là đồ uống chứa fructose)

Bạn có biết các loại đồ uống chứa fructose (nước ngọt có ga, nước ép trái cây,...) sẽ làm tăng quá trình phân giải purin trong cơ thể, trực tiếp thúc đẩy sản sinh axit uric. Theo nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy những người uống 2 lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn 85%.

3. Ăn nhiều chất béo, nhiều protein

Nhiều người đã từ bỏ hải sản ra khẩu phần ăn vì lo sợ bệnh gút nhưng lại tiêu thụ nhiều thịt bò, lòng lợn, lẩu,...Thực chất, các loại thực phẩm giàu chất béo, giàu protein, chứa nhiều purine như nội tạng động vật, thịt đỏ, nước hầm xương sẽ tác động gây ra gút lớn hơn là hải sản. Bạn có biết, chỉ cần ăn hai miếng thịt đỏ và một phần nội tạng động vật sẽ làm tăng nồng độ axit uric trung bình lên 64 micromol/ lít trong vòng 24 giờ.

4. Béo phì và thiếu vận động

Những người thừa cân, đặc biệt là béo bụng sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất, gây cản trở bài tiết axit uric và kích thích tình trạng kháng insulin. Những người có chỉ số BMI lớn hơn 28 có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn 2-3 lần so với bình thường. Ngoài ra, nếu lười vận động cũng sẽ làm tăng khả năng tích tụ axit uric trong cơ thể.

Để phòng tránh và kiểm soát bệnh gút, chúng ta nên thực hiện và chú tâm để những phương pháp sau:

- Duy trì giấc ngủ đều đặn mỗi ngày, đảm bảo ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm và có chất lượng giấc ngủ tốt.

- Tránh các loại đồ uống có đường, bổ sung đủ nước lọc (khoảng 1,5-2 lít mỗi ngày)

- Hạn chế ăn ít purin (thịt ức gà và các sản phẩm từ đậu nành), hạn chế ăn nhiều thịt đỏ và nội tạng.

- Tập thể dục đều đặn mỗi ngày, tham gia những bài tập có cường độ vừa phải như đi bộ nhanh, bơi lội, đạp xe đạp 3-5 lần mỗi tuần

- Nên khám sức khoẻ định kỳ để theo dõi nồng độ axit uric, các chức năng thận, mỡ máu, đường huyết, nên kết hợp với bác sĩ để có phương pháp điều trị khoa học

- Không nên ngừng dùng thuốc hạ axix uric do bác sĩ kê đơn mà không hỏi ý kiến. Tất nhiên đảm bảo chế độ ăn uống hợp lý cũng không thua kém việc dùng thuốc điều trị. Do vậy, cần theo dõi và khám định kỳ để có thể điều trị theo phác đồ riêng.

Rõ ràng chúng ta thấy nguyên nhân gây ra gút đâu chỉ có hải sản, bia rượu, mà những nguyên nhân tiềm ẩn nêu trên cũng đủ khiến cho bệnh tình sức khoẻ của bạn trầm trọng hơn. Do vậy, cần loại bỏ những thói quen ăn uống, những thói quen sinh hoạt xấu và duy trì một lối sống khoa học để đảm bảo sức khoẻ bền vững cho chính bạn.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khoẻ Gia Đình

Đọc tiếp »

Uống cà phê lợi ích vô cùng với những người này

Cà phê là thức uống và cũng như là thói quen mỗi ngày của rất nhiều người. Cà phê không chỉ là đồ uống ngon, giúp chúng ta tỉnh táo, minh mẫn hơn mỗi sáng mà còn tác động rất tốt đến sức khoẻ nếu sử dụng đúng cách, không lạm dụng. Thậm chí nó có liên quan mật thiết đến việc giảm tỷ lệ tử vong đáng kể

Ngoài việc được biết đến với những tác dụng mà cà phê mang lại, nó còn bị cho là không tốt và tránh uống với những người trung niên và người cao tuổi. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm trong y học. Theo các nghiên cứu cho rắng nều uống cà phê vừa phải, hàng ngày khoảng 2-3 tách có thể làm giảm tỷ lệ tử vong chung từ 12% đến 20%, đặc biệt là có lợi ích đáng kể với những bệnh nhân mắc một số bệnh mãn tính. Vậy thì vì sao cà phê lại có khả năng đảo ngược như vậy?

Thực chất, trong cà phê rất giàu polyphenol, axit chlorogenic, caffeine và chất chống oxy hóa. Sự kết hợp của các chất này giúp cải thiện độ nhạy insulin và ổn định lượng đường trong máu, không chỉ vậy còn giúp giảm viêm, làm chậm quá trình xơ cứng động mạch và duy trì độ đàn hồi của các cơ quan nội tạng, do đó sẽ giúp bảo vệ được nhiều cơ quan của cơ thể.

Đặc biệt, những nghiên cứu cho rằng việc uống cà phê ở mức độ vừa phải còn giúp kiểm soát được nguy cơ cao huyết áp, rối loại nhịp tim và chức năng gan. Nếu dùng cà phê với liều lượng đúng, không lạm dụng quá mức sẽ giúp giảm nguy cơ tiến triển bệnh và hạn chế tử vong sớm.

Sau đây là 4 nhóm người mắc bệnh nếu uống cà phê sẽ có nhiều lợi ích:

1. Bệnh nhân bị tiểu đường

Người bị tiểu đường loại 2 nếu uống khoảng 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể cải thiện hiệu quả việc kiểm soát đường huyết. Nếu uống cà phê đen sau bữa ăn sẽ giúp đường huyết ổn định hơn, độ nhạy insulin được cải thiện và mức đường huyết dao động ít hơn

Cụ thể là do các polyphenol và axit chlorogenic có trong cà phê có thể cải thiện quá trình truyền tín hiệu insulin trong cơ thể (điều chỉnh lượng đường trong máu). Nhưng lưu ý rằng khi uống cà phê không được cho thêm đường, kem, muối. Nếu không thì hiệu quả sẽ giảm đi đáng kể, hoặc có thể gây phản ứng ngược.

2. Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch

Nếu sử dụng cà phê ở mức độ cho phép, vừa phải sẽ không làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim hoặc huyết áp bất thường. Những người cao tuổi, bệnh nhân trung niên có nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu uống cà phê ở mức độ vừa phải có thể giúp tăng độ đàn hồi mạch máu và làm chậm quá trình xơ vữa động mạch.

3. Người mắc bệnh gan mãn tính

Thường nghe người ta hay đồn uống cà phê gây hại cho gan, nhưng thực sự mà nói nếu sử dụng ở mức độ vừa phải sẽ giúp giảm mức độ men gan. Đối với những bệnh nhân mắc viêm gan B mãn tính, gan nhiễm mỡ,...nếu mỗi ngày uống 1-2 tách cà phê đen không đường sẽ không gây hại cho chức năng gan mà còn giúp giảm nguy cơ xơ gan và giảm tiến triển ung thư từ 8% đến 12%.

Tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý cần điều chỉnh theo lời khuyên của bác sĩ trong quá trình sử dụng thuốc hoặc khi chứng năng gan cực kỳ không ổn định.

4. Những người có nguy cơ mắc các bệnh thoái hòa thần kinh

Những người lớn tuổi thường dễ mắc các bệnh thần kinh như Parkinson (run, cứng cơ, chậm chạp) và Alzheimer (suy giảm trí nhớ). Nhưng cà phê có chứa caffein với vai trò là chất kích thích nhẹ hệ thần kinh trung ương, có thể giúp thúc đẩy sự tỉnh táo của não bộ và truyền tải thông tin, từ đó sẽ giúp bảo vệ chức năng nhận thức.

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và Alzheimer, nguy cơ mắc bệnh thấp hơn so với những người không uống cà phê. Do đó, những ai có tiền sử gia đình có người mắc những bệnh đó nên chủ động tìm hiểu những lợi ích tiềm năng của việc uống cà phê lành mạnh.

Sau đây là những nguyên tắc khi uống cà phê với những người mắc bệnh:

Với những người mắc các bệnh trên nếu như uống cà phê theo cách không lành mạnh sẽ làm giảm những lợi ích và thậm chí còn gây ra những tác dụng ngược lại. Do đó, để cà phê mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe, cần nhớ những nguyên tắc sau:

- Uống cà phê đen nguyên chất (không thêm đường, kem, muối,...)

- Uống sau bữa ăn sáng, uống khi bụng đói sẽ tốt cho dạ dày hơn (điều mà nhiều người vẫn thường né tránh)

- Không nên uống vào buổi chiều và tối

- Uống từ từ, không nên uống một hơi hết ly

- Chú ý đến phản ứng của từng cơ thể cá nhân của bạn, sự điều độ là chìa khóa cho sức khỏe.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khỏe Gia Đình

Đọc tiếp »

4 thói quen giúp tránh xa bệnh tật và tăng cường miễn dịch

Với sức khỏe của chúng ta, hệ miễn dịch góp phần đóng vai trò rất quan trọng giúp chúng ta bảo vệ cơ thể chống lại virus các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài. Nhưng qua quá trình sinh hoạt, ăn uống không lành mạnh, chúng ta vô tình tự đánh mất đi hệ miễn dịch của cơ thể làm suy giảm khả năng kháng bệnh dẫn tới dễ mắc nhiều loại bệnh hơn. Do vậy, để cơ thể luôn khỏe mạnh, tránh xa nhiều bệnh tật, bản thân chúng ta cần nâng cao sức đề kháng để bảo vệ cơ thể. Hãy thực hiện 3 thói quen sau mỗi ngày để tăng cường miễn dịch, nâng cao sức khỏe nhé!

1. Ngủ đủ giấc

Giấc ngủ rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mỗi chúng ta. Mỗi ngày, ngủ đủ giấc sẽ giúp các cơ quan cơ thể có đủ thời gian để phục hồi và nghỉ ngơi, còn giúp chúng ta tràn đầy năng lượng và có tinh thần cho một ngày mới. Đặc biệt, với những người trung niên và cao tuổi, thường khó ngủ và thiếu ngủ, cho nên việc duy trì đều đặn đủ giấc ngủ, đảm bảo một giấc ngủ ngon sẽ giúp nâng cao đề kháng, tăng khả năng miễn dịch.

Ở thời hiện đại như bây giờ, vào mỗi buổi tối, chúng ta thường hay sử dụng các thiết bị điện tử nhiều. Do vậy, để có giấc ngủ ngon nên ngủ duy trì ngủ đúng giờ và hạn chế sử dụng các thiết bị điện tử trước khi ngủ khoảng 1-2 tiếng để đảm bảo một giấc ngủ ngon.

2. Ăn nhiều tỏi hơn

Tỏi được các chuyên gia đánh giá rất cao cho việc trị bệnh của như chăm sóc sức khỏe. Mặc dù nhiều người không thích ăn nó vì không thích mùi vị của nó nhưng tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe là vô cùng to lớn. Nhưng thực tế, tỏi là một loại thuốc rất tốt giúp giảm viêm, tiêu diệt vi khuẩn và có thể ngăn ngừa ung thư.

Điều này được lý giải bởi trong tỏi có chứa Allicin có thể tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cơ thể, có thể loại bỏ các gốc tự do có hại, bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vi khuẩn và bệnh tật. Vì vậy, việc thường xuyên ăn tỏi giúp chúng ta nâng cao tốt sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch, chống lại nhiều bệnh tật.

3. Thường xuyên ăn sữa chua vào buổi sáng

Có lẽ đây là thói quen mà ít ai để ý đến lợi ích của nó. Vốn dĩ ai cũng biết rằng ăn sữa chua sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột, điều hòa cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy sự phát triển và sinh sôi của vi khuẩn có lợi trong dạ dày, bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa. Do vậy, chúng ta nên ăn sữa chua thường xuyên vào mỗi sáng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, không chỉ giúp chúng ta hấp thụ và tiêu hóa thức ăn nhanh hơn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn. Chính nhừo thói quen này sẽ giúp cơ thể tăng cường đề kháng và miễn dịch cao.

4. Luôn giữ tinh thần lạc quan, kiểm soát căng thẳng

Bệnh tật không chỉ sinh ra từ nhiều nguyên nhân khác nhau mà còn đến từ tâm lý. Khi chúng ta bị stress hay gặp vấn đề về tâm lý kéo dài cũng khiến cơ thể suy giảm miễn dịch nghiêm trọng. Thực tế, khi bạn stress, cơ thể sẻ sản sinh ra hormone cortisol làm giảm hoạt động của tế bào miễn dịch và tăng nguy cơ viêm nhiễm.

Còn khi bạn luôn giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ sẽ giúp endorphin được sinh ra trong cơ thể, đó là một loại hormone hạnh phúc giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, làm cho cuộc sống vui vẻ hơn. Những người luôn có lối sống tích cực có tỷ lệ mặc bệnh cảm cúm thấp hơn những người lúc nào cũng ủ rũ, buồn bã và bi quan. Họ còn có khả năng phục hồi sức khỏe nhanh hơn nhờ động lực và tinh thần vui vẻ, luôn nghĩ về những điều tích cực trong cuộc sống.

5. Uống đủ nước mỗi ngày và không lạm dụng rượu bia

Mặc dù uống đủ nước mỗi ngày là thói quen rất tốt và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nhiều người thường hay bỏ qua điều này. Nước đóng vai trò rất quan trọng cho sức khỏe của mỗi ngày, cơ thể không thể thiếu nó để duy trì hoạt động của các cơ quan, bao gồm cả hệ miễn dịch. Tất nhiên khi cơ thể thiếu nước, khả năng loại bỏ độc tố sẽ bị giảm sút, làm chậm phản ứng miễn dịch trước các tác nhân gây hại cũng như khó khăn trong việc chống lại các loại bệnh.

Bênh cạnh đó, rượu bia, đồ uống có cồn và các chất kích thích lại gây hại nghiêm trọng cho cơ thể, làm tổn thương tế bào miễn dịch, gây mất nước trong cơ thể và làm rối loạn quá trình trao đổi chất. Nếu cứ tiêu thụ rượu thường xuyên sẽ khiến cơ thể bạn dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hơn.

Lời khuyên từ các chuyên gia: Nên uống đủ nước từ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày, nên uống các loại nước như nước lọc, nước ép tự nhiên, nên tránh xa các loại nước có ga hoặc cồn. Bên canh đó, cũng nên tập thói quen tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày để nâng cao sức khỏe.

Cơ thể còn sức đề kháng, còn khả năng chống lại bệnh tật thì còn khỏe mạnh. Việc nâng cao sức khỏe, bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh là điều vô cùng cần thiết của mỗi chúng ta. Do đó, hãy chủ động và ý thức bảo vệ bản thân mỗi ngày đừng để sức khỏe của chúng ta xuống cấp và rơi xuống mức độ báo động xấu đáng lo ngại.

Cuộc Sống Giản Đơn

Theo Sức Khỏe Gia Đình

Đọc tiếp »

7 mẹo đơn giản ổn định đường huyết hiệu quả

Tiểu đường là căn bệnh khá phổ biến trong cuộc sống không chỉ với người lớn tuổi mà ngay cả những người trẻ. Nguyên nhân căn bệnh này đến từ nhiều yếu tố, không chỉ do ăn uống mà còn do lối sống sinh hoạt của người bệnh. Khi mắc căn bệnh này, nhiều người nghỉ rằng phải từ bỏ những món ăn yêu thích, tuy nhiên kiểm soát lượng đường huyết không bắt buộc phải như vậy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để có thể làm chủ và kiểm soát tốt căn bệnh này chỉ cần có những thay đổi nhỏ nhặt trong thói quen sinh hoạt.

Bản chất của việc kiểm soát đường huyết không chỉ là hạ thấp chỉ số đường mà còn là sự ổn định đường huyết. Nhiều người bệnh hay mắc sai lầm về điều này, họ hạ đường huyết bằng cách nhịn ăn quá mức, sau đó cơ thể dường như kiệt quệ thì họ lại ăn bù lại khiến nó tăng vọt lên.

Cần nhớ rằng khi lượng đường trong máu của bạn lên xuống thất thường sẽ gây áp lực rất lớn lên mạch mạch và hệ thần kinh, đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào và dẫn đến các biến chứng nặng nề. Do vậy, mục tiêu của người bệnh là làm phẳng các đường cong biểu đồ đường huyết sau ăn, để cơ thể có thời gian xử lý năng lượng một cách nhẹ nhàng.

Để có thể kiểm soát cân bằng lượng đường huyết, hãy áp dụng 7 bí quyết được các chuyên gia sức khỏe chia sẻ sau:

1. Thực hiện thứ tự ăn uống: Rau trước, tinh bột sau

Đây là phương pháp được đánh giá là rất hiệu quả trong việc cân bằng lượng đường huyết tốt. Trước đây, người bệnh thường hay có thói quen ăn uống lẫn lộn cơm, thịt và rau cùng một lúc. Tuy nhiên, khi mắc bệnh tiểu đường, bạn nên tập thói quen thay đổi theo cách: ăn rau xanh (chất xơ) trước, sau đó ăn chất đạm (thịt, cá, trúng) và chất béo, cuối cùng mới nên ăn tinh bột (cơm, bún, phở)

Phương pháp này thực tế giúp cho việc đưa chất xơ trong rau quả vào dạ dày để tạo ra tấm lưới lọc tự nhiên, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Rồi khi ăn tinh bột cuối cùng, lượng đường từ tinh bột sẽ đi qua lớp lưới chất xơ và chất đạm, làm cho tốc độ hấp thu đường vào máu sẽ diễn ra từ từ, ngăn chặn tình trạng đường huyết tăng vọt sau các bữa ăn. Chính vì cách này đã giúp cơ thể giảm chỉ số đường huyết sau ăn một cách đáng kể, giúp người bệnh tiểu đường no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt hơn.

2. Thực hiện quy tắc đi bột 10 phút sau bữa ăn chính

Thông thường, khi ăn xong ai cũng muốn ngồi nghỉ ngơi, xem tivi, điện thoại, thậm chí là nằm lên nằm xuống. Nhưng với người bệnh tiểu đường, cần phải vận động sau khi ăn. Lời khuyên hữu ích cho họ là nên danh ra khoảng 10-15 phút đi bộ nhẹ nhàng ngay sau khi ăn xong. Bởi vì khi vận động, cơ bắp sẽ lấy đường glucose đang trôi nổi trong máu do chính bữa ăn bạn vừa ăn tạo ra, để dùng làm nhiên liệu mà không phụ thuộc qua nhiều vào insulin. Chính điều này sẽ giúp bạn cắt giảm đỉnh đường huyết sau ăn một cách tự nhiên và nhanh chóng. Chỉ cần đi dạo nhẹ nhàng quanh nhà, rửa chén bát hoặc tưới cây chứ không cần phải tập thể dục mạnh hay chạy bộ vất vả.

3. Tận dụng sức mạnh của "tinh bột kháng" từ thực phẩm để nguội

Các bạn có biết tinh bột sẽ thay đổi cấu trúc do nhiệt độ? Thực tế, các loại thực phẩm giàu tinh bột như: khoai tây, cơm, mì ống,...khi bạn nấu chín rồi để nguội trong tủ lạnh khoảng 24 giờ sau đó lấy ra ăn (có thể hâm nóng nhẹ lại) thì lúc này cấu trúc tinh bột sẽ biến đổi thành "tinh bột kháng" (resistant starch). Tinh bột kháng và tinh bột thông thường không giống nhau, tinh bột kháng giống như chất xơ hòa tan hơn. Khi hấp thụ vào hệ tiêu hóa của chúng ta, nó sẽ không bị phân hủy hoàn toàn thành đường glucose tại ruột non mà sẽ đi thẳng xuống ruột già.

Lúc này, tinh bột kháng sẽ trở thành thức ăn cho các lợi khuẩn, giúp cải thiện độ nhạy insulin và giúp đường huyết ổn định. Do đó, người bệnh tiểu đường có thể thay thế cơm nóng hổi bằng cách chuẩn bị cơm từ tối hôm trước, sau đó cho vào bảo quản tủ lạnh và hâm nhẹ lại ăn vào hôm sau. Đây được cho là một cách đánh lừa cơ thể rất thông minh, bạn vẫn có thể ăn món cơm nhưng sẽ giúp hấp thụ ít calo và ít đường hơn.

4. Dùng giấm táo pha loãng trước bữa ăn

Giấm táo được đánh giá rất tốt trong việc kiểm soát đường huyết. Trong giấm táo chứa axit axetic, đây là thành phần chính tạo nên vị chua của giấm, có khả năng ức chế hoạt động của một số enzyme tiêu hóa tinh bột trong dạ dày. Do đó, trước bữa ăn khoảng 15 phút bạn nên uống một chút giấm ( khoảng 1-2 thìa cà phê giấm táo pha loãng với 1 cốc nước lớn) sẽ giúp quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường diễn ra chậm hơn, giúp kiểm soát được đường huyết tăng từ từ chứ không tăng vọt.

Lưu ý: giấm táo cần pha loãng với nhiều nước trước khi dùng nếu không sẽ gây hại cho men răng và dạ dày của người bệnh. Những ai bị bệnh dạ dày cần cân nhắc kỹ trước khi áp dụng phương pháp này.

5. Hạn chế stress và ổn định giấc ngủ

Tâm trạng và giấc ngủ cũng ảnh hưởng không kém đến lượng đường huyết trong máu. Khi cơ thể người bệnh thiếu ngủ hoặc bị stress sẽ trở thành một mối đe dọa và lập tức kích hoạt cơ chế sinh tồn. Tuyến thượng thận sẽ tiết ra các hormone căng thẳng như cortisol và adrenaline. Các hormone này sẽ ra lệnh cho gan giải phóng kho dự trữ đường glucose vào máu để cung cấp năng lượng cho cơ thể "chiến đấu hoặc bỏ chạy", ngay cả khi bạn không hề ăn gì.

Đó là lý do mà tại sao nhiều người bệnh tiểu đường mặc dù nhịn ăn nhưng lượng đường huyết vẫn cao sau một đêm mất ngủ hoặc áp lực stress. Vì vậy, nên điều chỉnh lại giấc ngủ từ 7-8 tiếng mỗi đêm, luyện tập những bài tập thư giãn nhẹ như hít thở sâu, ngồi thiền sẽ giúp cho tinh thần thoải mái, dễ ngủ và đỡ bị stress hơn.

6. Uống đủ nước trong ngày

Nhiều người thường có thói quen lơ là trong việc uống nước lọc, cứ đợi khát mới uống, mỗi ngày nhiều khi chưa uống đủ nửa lít nước lọc. Tuy nhiên, với những người bệnh tiểu đường, nước vô cùng quan trọng giúp quản lý bệnh tiểu đường. Khi đường huyết tăng cao, cơ thể sẽ cố gắng đào thải lượng đường dư thừa ra ngoài qua đường nước tiểu, và sẽ cần rất nhiều nước trong cơ thể mới thực hiện được quá trình này. Nếu như không cấp đủ nước, nồng độ đường trong máu sẽ trở nên cô đặc hơn, dẫn đến tình trạng mất nước và đường huyết càng cao hơn sẽ rất nguy hiểm nếu cứ như vậy. Do đó, cần uống đủ nước để giúp máu lưu thông tốt hơn, hỗ trợ thận lọc bỏ lượng đường dư thừa tốt hơn qua đường nước tiểu.

Để có thể cung cấp đủ nước cho cơ thể mà không bị quên, bạn cũng có thể luôn mang theo một chai nước và uống từng ngụm nhỏ trong suốt cả ngày, không nên đợt đến lúc khát mới uống sẽ không tốt cho lượng đường huyết trong cơ thể của bạn.

7. Chia nhỏ lượng tinh bột đều trong mỗi ngày

Một sai lầm nghiêm trọng với người bệnh tiểu đường là cố gắng nhịn ăn tinh bột cả ngày, sau đó lại ăn một bữa tối quá no, hoặc dồn toàn bộ lượng trái cây được phép ăn vào một bữa phụ. Như vậy sẽ khiến cơ thể không thể xử lý một lượng lớn đồ ăn cùng một lúc. Tốt nhất nên chia nhỏ bữa ăn ra trong mỗi ngày. Cụ thể là nên rải đều lượng carbohydrate mà cơ thể cần nạp trong ngày ra thành các bữa ăn nhỏ (3 bữa chính và 1-2 bữa phụ)

Điều này giúp tuyến tụy không bị quá tải vì phải tiết ra một lượng lớn insulin đột ngột để xử lý thức ăn. Khi lượng đường nạp vào cơ thể sẽ được chia nhỏ ra, giúp lượng đường huyết của bạn được điều chỉnh nhẹ nhàng và không có lúc tăng quá mức. Đặc biệt, không nên để cơ thể quá đói giữa các bữa ăn để tránh tình trạng hạ đường huyết nếu không sẽ gây ra biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khỏe Gia Đình

Đọc tiếp »

7 điều cần chú ý để có hô hấp khoẻ trong ngày lạnh

Trong thời tiết lạnh giá, nhiều người gặp phải tình trạng hô hấp kém, đặc biệt là những người thường có bệnh liên quan đến phổi. Mùa lạnh luôn là thời điểm gây ra các bệnh liên quan đến đường thở. Nguyên nhân do nhiệt độ xuống thấp, thay đổi độ ẩm, thói quen sinh hoạt và mức độ tiếp xúc với môi trường kín, nơi ẩn chứa những virus gây bệnh. Nguồn không khí lạnh có thể làm co mạch trong mũi, giảm khả năng làm ấm và làm ẩm luồng khí đi vào phổi, khiến phổi phải hoạt động nhiều hơn để thích nghi. Bởi vậy, muốn giữ gìn hệ hô hấp khoẻ mạnh, đặc nhiệt trong những ngày lạnh nhiệt độ giảm sâu. Do đó, cần lưu ý 7 điều sau để tự bảo vệ sức khoẻ của chính mình.

1. Giữ ấm cổ, mũi và ngực khi ra ngoài

 Khi thời tiết lạnh, luồng không khí sẽ đi thẳng qua vào mũi-họng gây kích ứng lớp niêm mạc, dẫn đến ho, viêm họng và nghẹt mũi. Vì vậy, mỗi khi đi ra ngoài nên giữ ấm cổ, mũi, ngực sẽ hạn chế được tình trạng co thắt đường thở. Những ai mắc bệnh hen suyễn hoặc dị ứng nên cẩn thận hơn mỗi khi ra ngoài.

2. Uống đủ nước để bảo vệ niêm mạc đường thở

Trời lạnh thường làm chúng ta ít cảm thấy khát nước, nhưng thực tế cơ thể chúng ra đang rất cần được cung cấp đủ nước. Vì thời tiết lạnh, cơ thể chúng ta vẫn sẽ bị mất nước qua hơi thở và mồ hôi. Nếu cơ thể thiếu nước, lớp nhầy bảo vệ đường thở trở nên đặc và khó di chuyển, tạo điều kiện cho vi khuẩn bám lại. Do đó, uống đủ nước sẽ giúp niêm mạc mũi - họng giữ độ ẩm tự nhiên, tăng khả năng lọc bụi và hạn chế tình trạng viêm nhiễm. Tốt nhất nên uống nước ấm thay vì nước lọc vừa giúp cơ thể đủ nước vừa giúp làm ấm từ bên trong.

3. Duy trì độ ẩm trong nhà

Độ ẩm sẽ giảm đi trong môi trường lạnh khiến niêm mạc đường thở của chúng ta trở nên khô rát, dễ nứt và suy yếu chức năng phòng vệ. Trong môi trường khô lạnh, virus gây cúm và đường hô hấp cũng tồn tại lâu hơn. Do vậy, nên tạo độ ẩm thích hợp trong nhà như sử dụng máy tạo ẩm hoặc đặt chậu nước nhỏ trong phòng để tạo ra độ ẩm phù hợp, làm dịu đường thở và hạn chế được những nguy cơ nhiễm bệnh.

4. Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột

Nếu đột ngột thay đổi môi trường như từ phòng ấm ra trời lạnh, hay đi từ ngoài trời lạnh vào phòng có điều hoà nóng sẽ khiến đường thở của chúng ta dễ bị sốc nhiệt. Cũng chính sự thay đổi bất ngờ này khiến mạch máu trong niêm mạc co giãn nhanh, dẫn đến trình trạng đau rát họng, chảy nước mũi và kích ứng phổi. Lời khuyên từ bác sĩ nên để cơ thể có thời gian thích nghi bằng cách đứng tại cửa vừa giây để điều hoà hơi thở hoặc giảm tốc độ di chuyển đột ngột. Tốt nhất nên điều chỉnh nhiệt độ phòng không chênh lệch quá cao so với bên ngoài để bảo vệ tốt đường hô hấp.

5. Bổ sung dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng

 Để hỗ trợ cho hệ miễn dịch trong mùa lạnh, chúng ta nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin E, C, A, omega 3 và kẽm. Những thành phần dinh dưỡng này giúp làm khoẻ tế bào niêm mạc đường thở, giúp cơ thể có thể chống lại các tác nhân gây bệnh hô hấp.

Bên cạnh đó, thường xuyên ăn những thức ăn ấm nóng như cháo, súp gà và trà thảo mộc để làm dịu cổ họng và giảm bớt tình trạng khô rát cổ họng.

6. Tránh tiếp xúc với các chất kích thích và môi trường ô nhiễm

 Trong mùa lạnh, nếu đường hô hấp của bạn thường tiếp xúc với khói thuốc lá, bụi mịn, khói bếp hay các hoá chất tẩy rửa mạnh sẽ dễ dàng bị kích ứng và nhạy cảm hơn. Đây là những chất khiến cổ họng bạn khô rát và làm tăng nguy cơ viêm phế quản, viêm mũi dị ứng và dễ phát những bệnh mãn tính. Trong trường hợp nếu phải tiếp xúc hay làm việc trong môi trường ô nhiễm các chất này thì nên cẩn thận và sử dụng các loại khẩu trang đạt chuẩn và rửa mũi sạch sẽ sau khi trở về nhà. Còn với những ai có thói quen hút thuốc, nếu muốn có hệ hô hấp khoẻ mạnh, tránh bị ho, khô rát cổ họng thậm chí dẫn đến viêm phế quản, viêm phổi thì nên cắt giảm hút thuốc hoặc nếu cần thiết nên loại bỏ thói quen xấu này.

7. Vận động luyện tập vừa sức và hít thở đúng cách

Nhiều người thường ít vận động hơn vào những ngày thời tiết lạnh, nhưng đây là lúc cần chúng ta duy trì lưu thông khí huyết. Thay vì ra ngoài chạy bộ hay đến các phòng tập xa xôi thì chúng ta vẫn có thể lựa chọn các bài tập khác như: yoga, hít thở sâu tại nhà hay đi bộ để giúp mở rộng dung tích phổi, cải thiện tuần hoàn oxy và giảm căng thẳng. Theo các bác sĩ hô hấp cho biết nên thở bằng mũi thay vì bằng miệng giúp không khí được làm ấm và làm sạch trước khi đi vào mũi.

Trời lạnh luôn khiến cho hệ hô hấp của chúng ta dễ dàng nhạy cảm và dễ bị viêm nhiễm. Do đó, hãy bảo vệ lá phổi của bạn một cách an toàn và chủ động.

Cuộc Sống Giản Đơn 123

Theo Sức Khoẻ Gia Đình

Đọc tiếp »

3 thói quen nấu ăn tưởng vô hại nhưng làm tăng nguy cơ ung thư

Những thói quen hằng ngày trong việc nấu ăn của nhiều người vẫn luôn dược duy trì hết năm này qua năm khác. Tuy rằng ít ai để ý đến những tác hại từ những thói quen tưởng chừng như tốt đó lại ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta từng ngày. Thậm chí, có những thói quen cứ nghĩ sẽ không sao nhưng lại gây ra những căn bệnh nguy hiểm vì cả gia đình đã phải tiếp xúc với những chất gây ung thư mỗi ngày mà không hề hay biết. Các hành vi này diễn ra lặp đi lặp lại mỗi ngày, đến mức chúng ta thường bỏ qua. 

Nếu muốn có những bữa ăn ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình, cần tránh xa ba thói quen nguy hiểm sau:

Nấu nướng sai cách có thể sinh ra chất gây ung thư

Theo nghiên cứu của các chuyên gia của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC – WHO) cho biết, nhiều hợp chất hình thành trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao được xếp vào nhóm chất “có khả năng gây ung thư” (Nhóm 2A). Khi dầu được đun quá nóng, đặc biệt vượt ngưỡng khoảng 200°C, quá trình oxy hóa sẽ tạo ra các chất độc như acrylamide hay benzo[a]pyrene gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.

Một số nghiên cứu đã ghi nhận: trong những căn bếp thường xuyên xào nấu ở nhiệt độ lớn, lượng benzo[a]pyrene trong không khí có thể cao gấp 5–8 lần so với môi trường nấu nướng thông thường. Không chỉ thế, các hạt độc hại này có thể xâm nhập vào cơ thể qua cả đường hô hấp và tiêu hóa.

Không chỉ vậy, nhiều người hay tiếc của nên thường dùng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần mà không nỡ vứt bỏ. Bên cạnh đó, nhiều người thường lạm dụng các loại gia vị đậm màu cũng góp phần làm tăng sự hình thành các hợp chất nguy hiểm như amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng, là thói quen rất xấu gây ra căn bệnh ung thư.

Ba thói quen nấu ăn gây hại sức khỏe cần bỏ gấp nếu không muốn mang bệnh nặng

1. Xào nấu ở nhiệt độ quá cao

Rất nhiều người chủ quan trong việc nấu ăn, để lửa quá to khiến dầu bốc khói, cháy khét rồii rồi mới cho thực phẩm vào với suy nghĩ món ăn sẽ thơm và giòn hơn. Thực tế, bạn có biết khi dầu bắt đầu bốc khói, nhiệt độ đã chạm ngưỡng 200–250°C – mức có thể làm dầu biến chất và tạo ra nhiều chất độc hại.

2. Chế biến thực phẩm đến mức cháy xém

Nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe đừng nên nấu đồ ăn cháy xém hoặc chuyển sang màu nâu đậm. Chính vì vậy, sẽ kéo theo sự hình thành acrylamide (khi đun nóng thực phẩm giàu tinh bột) và heterocyclic amines (khi nấu thịt). Đây đều là những chất có khả năng gây ung thư đã được cảnh báo.

3. Tái sử dụng dầu chiên

Vì muốn tiết kiệm, không ít gia đình dùng lại dầu nhiều lần để chiên, xào hoặc nấu món khác. Các nghiên cứu cho thấy mỗi lần dầu được đun lại, lượng hợp chất phân cực – vốn liên quan đến nguy cơ ung thư – tăng thêm hơn 30%.

Hậu quả sức khỏe khi duy trì các thói quen trên lâu dài:

Những thói quen xấu trên gây tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa: Việc thường xuyên ăn thực phẩm nấu ở nhiệt độ cao có thể làm nguy cơ mắc ung thư dạ dày tăng tới 40% theo các khảo sát dịch tễ.

Khiến gan phải hoạt động quá sức: Dầu chiên lại nhiều lần sinh ra các chất bị oxy hóa, khiến gan phải hoạt động mạnh hơn để thải độc. Người tiêu thụ dầu tái sử dụng lâu dài có tỷ lệ rối loạn chức năng gan cao hơn 35%.

Gây anh hưởng xấu đến đường hô hấp: Tiếp xúc kéo dài với khói bếp làm tổn thương hệ lông mao trong phổi. Những người thường xuyên đứng bếp, đặc biệt là các bà nội trợ, có nguy cơ mắc viêm phế quản mạn tính cao gấp đôi.

Đẩy nhanh quá trình lão hóa: Gốc tự do và các sản phẩm oxy hóa sinh ra trong quá trình nấu nướng có thể thúc đẩy sự lão hóa tế bào trong cơ thể.

Theo Người Đưa Tin

Đọc tiếp »

5 thực phẩm nên bổ sung thường xuyên để gan thải độc tốt

Lá gan khỏe mạnh thì cơ thể mới khỏe mạnh, vì gan là “bộ lọc” quan trọng và cần thiết của cơ thể, nó liên tục xử lý độc tố từ thực phẩm, môi trường và thói quen sinh hoạt. Nhưng nếu bạn để gan phải làm việc quá tải, chức năng thải độc dễ bị suy giảm thì bạn sẽ phải gánh những hậu quả nặng nề về sau. Để lá gan được thải độc tốt, bạn cần bổ sung 5 thực phẩm sau vào khẩu phần ăn sẽ giúp hỗ trợ thải độc cho gan.

Theo những chuyên gia sức khỏe, việc ăn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và hợp chất thực vật tự nhiên góp phần bảo vệ tế bào gan hiệu quả. Theo chia sẻ của GS. Frank Roberts (Viện Dinh dưỡng Ứng dụng, Mỹ) cho rằng cơ thể không chỉ cần nghỉ ngơi để phục hồi mà còn cần những dưỡng chất chuyên biệt giúp gan trung hòa độc tố. Mặc dù mỗi loại thực phẩm có những lợi ích sức khỏe và tác động lên cơ thể khác nhau, nhưng chúng đều có một điểm tốt là giúp giảm stress oxy hóa, hỗ trợ chuyển hóa và thúc đẩy đào thải độc tố.

Dưới đây là 5 lựa chọn được khuyến khích nên dùng thường xuyên:

1. Nghệ – nguồn curcumin dồi dào, giúp giảm viêm và hỗ trợ tái tạo gan

Nghệ là một loại cũ rất quen thuộc trong nhà bếp. Trong nghệ có chứa nhiều curcumin – hoạt chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Hoạt chất curcumin có trong nghệ có thể góp phần giảm tổn thương gan ở người thường dùng rượu bia hoặc ăn nhiều chất béo, đồng thời hỗ trợ quá trình hồi phục tế bào gan.

Lưu ý: người có bệnh dạ dày nên sử dụng điều độ để tránh kích ứng.

2. Tỏi – kích hoạt enzyme thải độc và hỗ trợ giảm mỡ gan

Tỏi cung cấp allicin và selenium, hai chất quan trọng trong quá trình gan tạo ra enzyme thải độc. Một số khảo sát cho thấy tỏi có thể hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ nhẹ, đặc biệt ở người ăn uống nhiều dầu mỡ.

Mẹo nhỏ: thái nhỏ tỏi và để vài phút trước khi chế biến để allicin hình thành đầy đủ.

3. Trà xanh – giàu catechin bảo vệ gan trước tác động của độc tố

Trà xanh rất nổi tiếng trong công dụng chống oxy hóa. Trà xanh có chưa nhiều Catechin có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp giảm tổn thương tế bào gan do rượu bia, thuốc lá hay độc tố môi trường. Trà xanh cũng được ghi nhận hỗ trợ giảm tích mỡ trong gan.

Lưu ý: Nên uống trà loãng và tránh uống khi đói để không gây khó chịu dạ dày.

4. Bông cải xanh – hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hoạt động thải độc

Bông cải xanh giàu chất xơ và đặc biệt chứa sulforaphane – hợp chất giúp kích hoạt các enzyme giải độc của gan. Nhờ đó, gan dễ dàng chuyển hóa và loại bỏ độc tố hơn, đồng thời hạn chế ảnh hưởng của các gốc tự do lên tế bào gan.

5. Quả mọng – bổ sung polyphenol giúp giảm stress oxy hóa

Những quả mọng nước bổ ích như: việt quất, mâm xôi hay dâu tây đều giàu polyphenol – hợp chất hỗ trợ chống viêm và giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tác hại của các gốc tự do. Bên cạnh đó, vitamin C và chất xơ trong các loại quả này giúp cải thiện chuyển hóa và tăng cường chức năng thải độc của gan.

Chúng ta cần duy trì thói quen tốt, đó chính là chìa khóa để lá gan khỏe mạnh lâu dài

Dục tốc bất đạt, thải độc gan cũng vậy. Không nên mong muốn tác dụng trong một thời gian ngắn mà đòi hỏi sự duy trì đều đặn, kiên trì thực hiện lâu dài. Bổ sung nghệ, bông cải xanh, tỏi, trà xanh và các loại quả mọng vào thực đơn hằng ngày kết hợp với hạn chế rượu bia, ngủ đủ giấc và vận động hợp lý sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Chăm sóc lá gan của bạn khỏe mạnh chính là đầu tư bền vững cho sức khỏe và sức đề kháng của cơ thể trong cuộc sống hiện đại.

Theo Người Đưa Tin

Đọc tiếp »